Roses de pommes feuilletées

Roses de pommes feuilletées

Voici une jolie recette facile et rapide que l'on peut faire en famille et proposer en dessert ou au goûter. Choisissez des pommes Bio si vous préférez garder la peau.

Temps de préparation : 30min

Temps de cuisson : 30 min

Ingrédients:

- 2 pommes Ariane Bio (300g)
- 1 pâte feuilletée
- 1 pot de miel
- 1 citron pour le jus (1 cuillère à soupe)
- Cannelle en poudre, sucre glace, 10g de beurre

Préchauffez votre four à 180 degrés. Epluchez et coupez les pommes en quatre. Otez les pépins et le trognon. Puis coupez les quarts de pommes en fines lamelles.

Placez les lamelles dans un bol allant au micro-onde rempli d'eau citronnée.

Faîtes chauffer les tranches de pommes pendant 4 min au micro-onde puis égouttez.

Etirez la pâte feuilletée et coupez-la en 9 bandes.

Nappez les bandes d'une fine couche de miel. Préparez un moule à muffins, beurrez si besoin.

Déposez les lamelles de pommes sur la moitié supérieure de la bande dans le sens de la longueur en les faisant dépasser de la pâte et se chevaucher légèrement. Saupoudrez de cannelle.

Roulez les bandes sur elles-mêmes en serrant bien. Déposez immédiatement chaque fleur dans le moule à muffin.

Répétez la manipulation jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez pour 30 minutes.

Saupoudrez de sucre glace avant de servir.