Fromagerie et Crèmerie

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Burrata

Burrata

La burrata est un fromage traditionnel italien à pâte fraîche filée, originaire des Pouilles.

A base de mozzarella remplie de crème, on aime son fondant et sa fraicheur sur une pizza, ou un plat de pâtes par exemple.

Il est recommandé de ne pas la cuire. Elle se prépare nature sous un filet d’huile d’olive, accompagnée d'un peu de poivre du moulin, de quelques feuilles de basilic et de quelques légumes du soleil.

29 €/kg

8,70 € Prix
300g
300g

Parmesan 30 mois DOP

Parmesan 30 mois DOP

Il est un incontournable de nos tables et recettes. Le parmesan s'apprécie sous différentes formes ; à déguster ou en tant que condiment, ajouté râpé ou en copeaux sur des pâtes, du risotto, de la salade ou encore des gratins.

Il est aussi un ingrédient parfait pour des préparations de viandes comme le veau, dans des farces ou des plats à base de légumes.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

39,5 €/kg

7,10 € Prix
200g
200g

Mozzarella Di Bufala Campana

Mozzarella Di Bufala Campana

Fromage italien le plus consommé en Italie, la mozzarella se consomme de préférence nature sur une tartine de pain grillé et délicatement recouverte d'un filet d'huile d'olive.

La Mozzarella di latte di Bufala, fabriquée à partir de lait de bufflonne, a un goût prononcé, une peau épaisse qui renferme un cœur moelleux et fondant.

Elle sera savoureuse en salade ou sur des toasts, mais on peut aussi la cuire sur une pizza, dans des recettes de pâtes, lasagnes ou antipasti où elle apportera du moelleux et du filant.

29,6 €/kg

7,50 € Prix
250g
250g

Cheddar BIO

Cheddar Bio

Fromage "culte" de nos voisins d'Outre-Manche, ce cheddar BIO vous réconciliera avec la gastronomie anglaise.

Fabriqué à partir d'une recette traditionnelle presque centenaire, le Cheddar Bio est affiné au moins pendant 12 mois.

On aime sa texture fondante et ses arômes riches qui en font un ingrédient indispensable de vos recettes gourmandes.

43,25 €/kg

9,40 € Prix
200g
200g

Palet Frais

Palet Frais

Doux, tendre et fondant, le palet frais sera le fromage d'initiation des enfants aux fromages de chèvre par excellence.

Il se consomme nature en tartine, accompagné de fines herbes, de petits légumes croquants ou parsemé de poivre. mais il est surtout un ingrédient original pour vos préparations salées ou sucrées.

Coupé en dés, il apportera une note fraiche et douce à une soupe, une omelette ou un gaspacho.

19,5 €/kg

5,40 € Prix
180g
180g

Cantal entre-deux

Cantal entre-deux

Il est le fromage le plus connu d'Auvergne, mais il est aussi le doyen des fromages.

Sa pâte granuleuse et tendre à souhait, offre un goût de terroir délicieusement authentique et rappelle les arômes subtils de beurre, de crème et de pâturage.

On le cuisine et on le sert sous toutes les formes : gratiné, fondu ou à croquer, il s'adapte à toutes vos recettes traditionnelles ou créatives et sera aussi un incontournable de votre plateau de fromages.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

19,5 €/kg

3,90 € Prix
200g
200g

Brillat-Savarin

1/2 Brillat Savarin

Produit en Normandie ou en Bourgogne, on apprécie le crémeux et l'onctuosité de ce fromage "triple-crème". Il est conseillé de le déguster jeune et bien frais pour un moelleux et une douceur incomparable.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

27,60 €/kg

6,90 € Prix
250g
250g

Gorgonzola à la louche

Gorgonzola à la louche

Sa pâte persillée et son crémeux inimitable en font un fromage d'exception à tartiner ou à cuisiner.

Craquez pour sa texture onctueuse à tous moments de la journée et tout au long du repas : en entrée apéritive, en sauce, en plat gratiné ou à tartiner, le Gorgonzola apportera aussi toute sa saveur à vos desserts à base de noix ou de poires par exemple.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

37,5 €/kg

7,50 € Prix
200g
200g

Tomme du Berry à la truffe

Tomme du Berry à la truffe

Parce que le fromage n'est pas uniquement réservé à la fin du repas, voici une tomme qui, coupée en petits dés, invite à partager un verre dès l'apéritif. Les saveurs subtiles de la pâte blanche au lait cru de vache mêlée aux arômes puissants de la truffe en font un mets d'exception qui éveillera assurément vos papilles.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

49,50 €/kg

9,00 € Prix
200g
200g

Mousse au chocolat La Hulotte

Mousse au chocolat artisanale La Hulotte

Basée en région parisienne, la Hulotte fabrique des desserts de façon artisanale, sans additif et sans sucre ajoutés.

Produite à base de bons produits frais, la mousse au chocolat la Hulotte révèle un fondant et un goût de mousse au chocolat digne des meilleures mousses "Maison" !

A conserver entre +0 et +4 degrés

3,15 € Prix
90g
90g

Camembert Jort

Camembert Jort

Il est un incontournable de nos plateaux de fromages. On aime sa puissance et son moelleux inimitable. Produit en Normandie au lait cru, il est parfait sur une tranche de pain en fin de repas ou sur le pouce pour une pause de caractère. Il saura aussi vous surprendre dans des recettes créatives.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

26 €/kg

6,20 € Prix
250g
250g

Rouelle de Chèvre

Rouelle de Chèvre

On reconnaît la rouelle grâce à sa forme d'anneau à la croûte enrobée de cendres de bois. Sa texture est souple et fondante et la rouelle offre une saveur légèrement acidulée et finement noisetée très appréciée des amateurs de fromages caprins.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

42 €/kg

9,70 € Prix
250g
250g