Fromagerie et Crèmerie

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Yaourts vanille au lait entier

Sucrés à la vanille et au bon lait entier de Normandie, vous apprécierez l'onctuosité et la douceur des yaourts de la Ferme des Peupliers.

La gamme Authentique,révèle une petite couche de crème, typique des yaourts artisanaux au lait non homogénéisé ni standardisé, et offre une texture ferme et fondante.

A conserver entre +4 et +6 degrés

Ingrédients : Lait entier de Normandie (Origine France) issu d'animaux nourris sans OGM (<0,9%), sucre (7,5%), poudre de lait écrémée, arôme naturel de vanille (0,6%), ferments lactiques de yaourt (contient du lait)

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 385KJ/91,5Kcal, matières grasses 2,9g dont acides gras saturés 1,9g, glucides 12,5g dont sucres 12,5g, protéines 3,8g, sel 0,01g

4,50 €
4 pots Prix

Feta

Fromage grec par excellence, on reconnait la feta à sa texture ferme, fondante et friable ainsi qu' à ses arômes doux , acidulés et salés.

Parfaite en salade, elle se décline aussi en tartes ou cakes salés.

Il est recommandé de ne pas la cuire. Elle se prépare nature sous un filet d’huile d’olive, accompagnée d'un peu de poivre du moulin, de quelques feuilles de basilic et de quelques légumes du soleil.

27.5 €/kg

Pâte fraîche

Lait de chèvre et de brebis pasteurisé

5,50 € Prix

Parmesan 30 mois DOP

Parmesan 30 mois DOP

Il est un incontournable de nos tables et recettes. Le parmesan s'apprécie sous différentes formes ; à déguster ou en tant que condiment, ajouté râpé ou en copeaux sur des pâtes, du risotto, de la salade ou encore des gratins.

Il est aussi un ingrédient parfait pour des préparations de viandes comme le veau, dans des farces ou des plats à base de légumes.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

39,5 €/kg

Lait cru de vache cuite

Pâte pressée

7,10 €
200g Prix

Yaourts natures au lait entier

Au bon lait entier de Normandie, vous apprécierez l'onctuosité et la douceur des yaourts de la Ferme des Peupliers.

La gamme Authentique, dans les pots en carton paraffinés, révèle une petite couche de crème, typique des yaourts artisanaux au lait non homogénéisé ni standardisé, et offre une texture ferme et fondante afin de retrouver le bon goût du lait de ferme.

La Ferme des Peupliers a reçu le Label Entreprise du Patrimoine Vivant. Les yaourts sont produits exclusivement à partir du lait de la ferme d'Orgeville à Flipou. L'alimentation des vaches est sans OGM.

3,20 €
4 pots Prix

Mozzarella Di Bufala Campana

Fromage italien le plus consommé en Italie, la mozzarella se consomme de préférence nature sur une tartine de pain grillé et délicatement recouverte d'un filet d'huile d'olive.

La Mozzarella di latte di Bufala, fabriquée à partir de lait de bufflonne, a un goût prononcé, une peau épaisse qui renferme un cœur moelleux et fondant.

Elle sera savoureuse en salade ou sur des toasts, mais on peut aussi la cuire sur une pizza, dans des recettes de pâtes, lasagnes ou antipasti où elle apportera du moelleux et du filant.

29,6 €/kg

Fromage frais à pâte filée au lait de Bufflonne

Ingrédients : lait de bufflonne pasteurisé, lactosérum inocule, sel, presure animale, matières grasses (52% sur extrait sec)

7,50 €
250g Prix

Cheddar BIO

Fromage "culte" de nos voisins d'Outre-Manche, ce cheddar BIO vous réconciliera avec la gastronomie anglaise.

Fabriqué à partir d'une recette traditionnelle presque centenaire, le Cheddar Bio est affiné au moins pendant 12 mois.

On aime sa texture fondante et ses arômes riches qui en font un ingrédient indispensable de vos recettes gourmandes.

43,25 €/kg

Lait de vache

Pâte pressée non cuite

Fruité

9,40 €
200g Prix

Mousse au chocolat La Hulotte

Basée en région parisienne, la Hulotte fabrique des desserts de façon artisanale, sans additif et sans sucre ajoutés.

Produite à base de bons produits frais, la mousse au chocolat la Hulotte révèle un fondant et un goût de mousse au chocolat digne des meilleures mousses "Maison" !

A conserver entre +0 et +4 degrés

Ingrédients : Chocolat 31% (sucre, pâte et beurre de cacao, arôme vanille), blanc d'oeuf, jaune d’œuf, beurre.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Énergie : 1548KJ/373Kcal, lipides 28,6g dont acides gras saturés 16,3g, glucides 19,4g dont sucres 18,1g, protéines 8,3g, fibres 2,8g, sel 0,14g

3,15 €
90g Prix

Palet Frais

Doux, tendre et fondant, le palet frais sera le fromage d'initiation des enfants aux fromages de chèvre par excellence.

Il se consomme nature en tartine, accompagné de fines herbes, de petits légumes croquants ou parsemé de poivre mais il est surtout un ingrédient original pour vos préparations salées ou sucrées.

Coupé en dés, il apportera une note fraiche et douce à une soupe, une omelette ou un gaspacho.

19,5 €/kg

Fromage frais au lait cru de chèvre

5,40 €
180g Prix

Burrata

La burrata est un fromage traditionnel italien à pâte fraîche filée, originaire des Pouilles.

A base de mozzarella remplie de crème, on aime son fondant et sa fraicheur sur une pizza, ou un plat de pâtes par exemple.

Il est recommandé de ne pas la cuire. Elle se prépare nature sous un filet d’huile d’olive, accompagnée d'un peu de poivre du moulin, de quelques feuilles de basilic et de quelques légumes du soleil.

29 €/kg

Fromage frais à pâte filée avec crème

Ingrédients : lait pasteurisé, crème UHT 41%, correcteur d'acidité(acide lactique, sel, presure)

8,70 €
300g Prix

Cantal entre-deux

Il est le fromage le plus connu d'Auvergne, mais il est aussi le doyen des fromages.

Sa pâte granuleuse et tendre à souhait, offre un goût de terroir délicieusement authentique et rappelle les arômes subtils de beurre, de crème et de pâturage.

On le cuisine et on le sert sous toutes les formes : gratiné, fondu ou à croquer, il s'adapte à toutes vos recettes traditionnelles ou créatives et sera aussi un incontournable de votre plateau de fromages.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

19,5 €/kg

AOP, Auvergne

Lait pasteurisé de vache

Pâte pressée non cuite

Affinage entre 90 et 210 jours

3,90 €
200g Prix

Brillat-Savarin

Produit en Normandie ou en Bourgogne, on apprécie le crémeux et l'onctuosité de ce fromage "triple-crème". Il est conseillé de le déguster jeune et bien frais pour un moelleux et une douceur incomparable.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

27,60 €/kg

Lait cru de vache FR

Pâte molle

Croûte fleurie

6,90 €
250g Prix

Gorgonzola à la louche

Sa pâte persillée et son crémeux inimitable en font un fromage d'exception à tartiner ou à cuisiner.

Craquez pour sa texture onctueuse à tous moments de la journée et tout au long du repas : en entrée apéritive, en sauce, en plat gratiné ou à tartiner, le Gorgonzola apportera aussi toute sa saveur à vos desserts à base de noix ou de poires par exemple.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

37,5 €/kg

AOP, lait pasteurisé de vache

Pâte persillée

7,50 €
200g Prix

Tomme du Berry à la truffe

Parce que le fromage n'est pas uniquement réservé à la fin du repas, voici une tomme qui, coupée en petits dés, invite à partager un verre dès l'apéritif. Les saveurs subtiles de la pâte blanche au lait cru de vache mêlée aux arômes puissants de la truffe en font un mets d'exception qui éveillera assurément vos papilles.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

49,50 €/kg

Lait cru de vache

Pâte pressée non cuite

9,00 €
200g Prix

Camembert Jort

Il est un incontournable de nos plateaux de fromages. On aime sa puissance et son moelleux inimitable. Produit en Normandie au lait cru, il est parfait sur une tranche de pain en fin de repas ou sur le pouce pour une pause de caractère. Il saura aussi vous surprendre dans des recettes créatives.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

26 €/kg

Lait cru de vache FR

Pâte molle

6,20 €
250g Prix

Rouelle de Chèvre

On reconnaît la rouelle grâce à sa forme d'anneau à la croûte enrobée de cendres de bois. Sa texture est souple et fondante et la rouelle offre une saveur légèrement acidulée et finement noisetée très appréciée des amateurs de fromages caprins.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

42 €/kg

Lait cru de vache FR

Pâte molle

9,70 €
250g Prix

Chabichou

Produit dans le Poitou, le Chabichou frais est doux et crémeux. Si l'affinage se prolonge, il développe des arômes plus marqués et sa pâte devient cassante. Il est un incontournable des plateaux de fromages mais il étonne et ravit les papilles dans de nombreuses recettes apéritives ou dans des desserts originaux.

Il se conserve mieux dans le bac à légumes du réfrigérateur où la température et le taux d’humidité sont adéquats.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

36,67 €/kg

AOC

Lait de chèvre

Pâte molle

Croûte naturelle

4,90 €
150g Prix

Morbier de réserve

Ce fromage jurassien, légèrement parfumé, offre des saveurs délicates et crémeuses. Sa pâte jaune clair est fondante et souple. Le Morbier sera parfait en plateau mais surprendra en raclette ou en plat chaud fondant.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

22,5 €/kg

Lait cru de vache

Pâte pressée cuite

4,50 €
200g Prix

Emmental de Savoie

Doux et fruité, on apprécie sa finesse sur un plateau mais aussi dans des recettes apéritives, en entrée ou en plats.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

22,5 €/kg

Lait cru de vache

Pâte pressée cuite

4,50 €
200g Prix

Comte Fruité 18 mois

Produit dans le Jura, sa fabrication est issue de la recette du Gruyère. Au lait cru de vache partiellement écrémé, le comté offre une pâte souple et onctueuse et est un incontournable des plateaux de fromages.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

35 €/kg

Lait cru de vache

Pâte pressée cuite

6,30 €
200g Prix

Reblochon Fermier

Au lait cru, le Reblochon de Savoie, AOC, est apprécié cuit, en tartiflette, ou tout simplement sur un plateau de fromages.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !

31.50 €/kg

AOC, lait cru de vache, pâte pressée non cuite

8,50 €
300g Prix

Fourme d'Ambert

Originaire d'Auvergne, La fourme d'Ambert bénéficie d'une Appellation d'Origine contrôlée (AOC). Au lait de vache, sa pâte persillée aux saveurs délicates s'accommode à tous les moments du repas. Idéale en plateau, elle pourra également se décliner dans de nombreuses recettes salées ou sucrées.

Nous vous conseillons de placer les fromages à température ambiante une demi-heure avant de les déguster, ils développeront ainsi toute leur saveur !</p>

19,5 €/kg

AOC, lait de vache, pâte persillée non cuite non pressée, croûte sèche et fleurie

3,90 €
200g Prix