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Chipolatas natures

4 chipolatas natures

Poêlées, grillées au barbecue ou cuites à la vapeur, les saucisses sont une valeur sûre de nos repas de tradition. Découvrez les chipolatas de porc aux herbes préparées selon une recette "maison".

L'astuce du chef : au barbecue ou à la poêle, ne piquez pas vos chipolatas afin de garder tout le moelleux de la viande.

A consommer rapidement après ouverture et après une cuisson à cœur.

 

16.33 €/kg

4,90 € Prix
4x75g
4x75g

Chipolatas natures

4 chipolatas natures

Poêlées, grillées au barbecue ou cuites à la vapeur, les saucisses sont une valeur sûre de nos repas de tradition. Découvrez les chipolatas de porc aux herbes préparées selon une recette "maison".

L'astuce du chef : au barbecue ou à la poêle, ne piquez pas vos chipolatas afin de garder tout le moelleux de la viande.

A consommer rapidement après ouverture et après une cuisson à cœur.

 

14€/kg

4,20 € Prix
4x75g
4x75g

Merguez de porc

4 merguez de porc

Poêlées ou grillées, les merguez pimentent les "barbecue parties" ou les plats méditerranéens.

L'astuce du chef : au barbecue ou à la poêle, ne piquez pas vos merguez afin de garder tout le moelleux de la viande.

A consommer rapidement après ouverture.

 

14 €/kg

4,20 € Prix
4x75g
4x75g

Côtes de Veau

Côtes de Veau

Appréciée pour son moelleux et pour sa délicatesse, la viande de veau se cuit rosée ou juste à point.

Pour une cuisson parfaite, saisissez votre côte de veau quelques minutes à feu vif puis baissez le feu pour une finition en cuisson lente : la viande conserve ainsi tous ses sucs.

 

27.25 €/kg

10,90 € Prix
2x200g
2x200g

Brochettes de Bœuf

Brochettes de Bœuf

Idéales pour les barbecues, préférez une cuisson rosée ou à point pour garder toute la saveur de la viande.

Ne piquez pas votre viande au moment de la retourner. Préférez une spatule afin de garder tout le moelleux de la viande.

 

27 €/kg

8,10 € Prix
2x150g
2x150g

Chipolatas aux herbes

4 chipolatas aux herbes

Poêlées, grillées au barbecue ou cuites à la vapeur, les saucisses sont une valeur sûre de nos repas de tradition. Découvrez les chipolatas de porc aux herbes préparées selon une recette "maison".

L'astuce du chef : au barbecue ou à la poêle, ne piquez pas vos chipolatas afin de garder tout le moelleux de la viande.

A consommer rapidement après ouverture et après une cuisson à cœur.

 

16.33 €/kg

4,90 € Prix
4x75g
4x75g

Filet mignon de porc

Filet mignon de porc

Voici un vrai morceau de choix ! Peu gras, tendre et succulent, cuisiné entier, il est délicieux braisé ou rôti à four chaud.

19,80€/kg

10,90 € Prix
500g
500g

Chipolatas aux herbes

4 chipolatas aux herbes

Poêlées, grillées au barbecue ou cuites à la vapeur, les saucisses sont une valeur sûre de nos repas de tradition. Découvrez les chipolatas de porc aux herbes préparées selon une recette "maison".

L'astuce du chef : au barbecue ou à la poêle, ne piquez pas vos chipolatas afin de garder tout le moelleux de la viande.

A consommer rapidement après ouverture et après une cuisson à cœur.

 

14 €/kg

4,20 € Prix
4x75g
4x75g

Chair aux herbes

Chair aux herbes

Idéale pour farcir vos légumes, la farce de porc aux herbes se cuisine au four ou en cocotte  !

Viande de porc hachée

9,5€/kg

2,10 € Prix
200g
200g

Sauté de porc

Sauté de porc

Les morceaux de sauté de porc viennent de l’échine, l’épaule, la pointe de filet, la palette ou même la rouelle. Découpés en cubes, saisissez les morceaux à feu vif puis laissez-les ensuite mijoter à feu doux afin de ne pas assécher ou durcir la viande. Le sauté est idéal en plat en sauce.

14,75€/kg

6,20 € Prix
400g
400g

Chair nature

Chair nature

Idéale pour farcir vos légumes, la farce de porc nature se cuisine au four ou en cocotte  !

Viande de porc hachée

9,5€/kg

2,10 € Prix
200g
200g

Poulet Jaune de Dordogne

Poulet jaune cou nu de Dordogne

La chair du Poulet Cou-nu est remarquable par sa finesse et son fondant. La race Cou-nu est une race ancienne de poulet à croissance lente. Il en résulte une viande à la fois ferme, tendre et vraiment peu grasse.

Élevée dans des conditions naturelles de plein air sur des productions à taille humaine, les volailles ont été nourries aux céréales et aux produits laitiers de la ferme dans laquelle elles ont grandi.

 

10,38 €/kg

23,90 € Prix
2,4kg
2,4kg

Rôti de filet de porc

Rôti de filet de porc

Le filet fait un succulent rôti, tendre et juteux à souhait. Pour une cuisson parfaite, dans une cocotte, préférez le saisir de chaque côté à feu vif puis laissez mijoter à feu très doux dans un fond de bouillon et pourquoi pas accompagné de quelques légumes de saison.

14,17€/kg

9,90 € Prix
600g
600g

Côtes d'Agneau 1ère

Côtes d'Agneau 1ère

Pour les inconditionnels de la grillade et du barbecue, les côtes sont en effet des morceaux de choix!

Qu’elle soit poêlée, rôtie ou grillée, la viande d’agneau dévoilera toute ses saveurs servie rosée ou tout juste à point.

Trop cuite, la viande d'agneau risque de se dessécher. Pour garantir une viande juteuse et moelleuse, ne piquez pas votre viande au moment de la cuisson pour la retourner.

Utilisez une spatule pour garder tous le jus à l'intérieur de la viande. Salez au moment de servir.

Une autre astuce consiste à saisir votre côtelette quelques minutes puis à baisser le feu pour une finition en cuisson lente : la viande conserve ainsi tous ses sucs.

 

28.25 €/kg

8,90 € Prix
3x105g
3x105g

Steaks hachés bœuf Charolais

Steaks hachés bœuf Charolais

Le bœuf charolais est une viande persillée mais à faible teneur en gras, ce qui en fait une viande juteuse et goûtue. Nos steaks hachés de bœuf charolais seront parfaits, simplement grillés et nappés d'une sauce maison. Ils s'accommoderont d'accompagnements traditionnels ou plus créatifs.

Nos steaks hachés sont préparés par nos commerçants/bouchers partenaires le matin même de votre livraison, il est conseillé de les consommer le jour de la réception de votre commande.

16,33 €/kg

4,90 € Prix
2x150g
2x150g

Escalopes de veau

Escalopes de veau

Le veau figure parmi les viandes préférées des français. De l'escalope à la blanquette de veau, c'est une viande tendre et savoureuse.

L'escalope est tranchée dans le muscle de la cuisse : la noix, la noix pâtissière, ou la sous-noix.

Pour conserver la finesse de son grain, l'escalope doit être consommée à peine rosée mais jamais saignante et encore moins trop cuite.

On la cuisine grillée ou panée, accompagnée d'une sauce maison, d'accompagnements traditionnels ou plus créatifs.

 

32,92 €/kg

7,90 € Prix
2x120g
2x120g

Magret de canard des Landes

Magret de canard des Landes

Le magret de canard est une viande tendre et juteuse, très appréciée cuite au four ou rôtie à la poêle.

Le magret se décline facilement dans de nombreuses recettes : à l'orange, au miel ou laqué, chacun trouvera sa recette idéale.

28,68 €/kg

10,90 € Prix
380g
380g

Suprêmes de poulet

Suprêmes de poulet jaune cou nu de Dordogne

La chair du Poulet Cou-nu est remarquable par sa finesse et son fondant. La race Cou-nu est une race ancienne de poulet à croissance lente. Il en résulte une viande à la fois ferme, tendre et vraiment peu grasse.

Élevée dans des conditions naturelles de plein air sur des productions à taille humaine, les volailles ont été nourries aux céréales et aux produits laitiers de la ferme dans laquelle elles ont grandi.

 

21,8 €/kg

10,50 € Prix
2x250g
2x250g

Onglet de Bœuf

Onglet de Bœuf

L'onglet est la pièce de bœuf des connaisseurs ! C'est un morceau de viande rouge qui est classé parmi les abats comme le foie ou les rognons. La viande de bœuf Limousine est une viande peu grasse et moelleuse dont le grain et la tendreté la placent au rang des viandes préférées des français.

Optez pour une cuisson rapide de notre onglet de bœuf. C'est une viande longue que l'on préfère grillée comme un steak.

Sortez votre viande 30 minutes avant de la cuisiner, ne piquez pas votre viande à la fourchette lors de la cuisson. Préférez une pince pour retourner l'onglet et ainsi garder le jus à l'intérieur de la pièce de bœuf afin d'en apprécier toutes les saveurs et le fondant.

Au barbecue ou cuit à la cheminée, l'onglet révélera toutes ses saveurs.

27,25 €/kg

10,90 € Prix
400g
400g

Escalopes de veau

Escalopes de veau

Le veau figure parmi les viandes préférées des français. De l'escalope à la blanquette de veau, c'est une viande tendre et savoureuse.

L'escalope est tranchée dans le muscle de la cuisse : la noix, la noix pâtissière, ou la sous-noix.

Pour conserver la finesse de son grain, l'escalope doit être consommée à peine rosée mais jamais saignante et encore moins trop cuite.

On la cuisine grillée ou panée, accompagnée d'une sauce maison, d'accompagnements traditionnels ou plus créatifs.

 

34,17 €/kg

8,20 € Prix
2x120g
2x120g

Steaks hachés bœuf Charolais

Steaks hachés bœuf Charolais

Le bœuf charolais est une viande persillée mais à faible teneur en gras, ce qui en fait une viande juteuse et goûtue. Nos steaks hachés de bœuf charolais seront parfaits, simplement grillés et nappés d'une sauce maison. Ils s'accommoderont d'accompagnements traditionnels ou plus créatifs.

Nos steaks hachés sont préparés par nos commerçants/bouchers partenaires le matin même de votre livraison, il est conseillé de les consommer le jour de la réception de votre commande.

17 €/kg

5,10 € Prix
2x150g
2x150g

Côte de bœuf

Côte de bœuf

C'est la pièce à griller par excellence et l'incontournable de nos tables conviviales ! Grillée au barbecue ou à la cheminée, elle s'accompagne simplement de quelques frites et de bonnes sauces maison.

Sa viande persillée, à fibres courtes est tendre et savoureuse.

 

30,5 €/kg

30,50 € Prix
1kg
1kg

Entrecôte

Entrecôte

Voici un des meilleurs morceaux de bœuf à griller ! Sa viande, persillée et à fibres courtes, est tendre et savoureuse.

Idéalement, elle s'accompagne simplement des quelques frites et d'une salade verte et de quelques sauces maison.

 

35.6 €/kg

8,90 € Prix
250g
250g

Bavette d'Aloyau

Bavette d'Aloyau

Ce morceau à la fibre longue et peu serrée, est tendre et gouteux.

Idéale poêlée ou grillée, on accompagne la bavette de quelques frites, d'une purée ou d'une salade verte et d'une bonne sauce maison.

 

35.83 €/kg

5,20 € Prix
180g
180g

Filet mignon de porc

Filet mignon de porc

Voici un vrai morceau de choix ! Peu gras, tendre et succulent, cuisiné entier, il est délicieux braisé ou rôti à four chaud.

23.8€/kg

11,90 € Prix
500g
500g

Rôti de filet de porc

Rôti de filet de porc

Le filet fait un succulent rôti, tendre et juteux à souhait. Pour une cuisson parfaite, dans une cocotte, préférez le saisir de chaque côté à feu vif puis laissez mijoter à feu très doux dans un fond de bouillon et pourquoi pas accompagné de quelques légumes de saison.

16.5€/kg

9,90 € Prix
600g
600g

Sauté de porc

Sauté de porc

Les morceaux de sauté de porc viennent de l’échine, l’épaule, la pointe de filet, la palette ou même la rouelle. Découpés en cubes, saisissez les morceaux à feu vif puis laissez-les ensuite mijoter à feu doux afin de ne pas assécher ou durcir la viande. Le sauté est idéal en plat en sauce.

18€/kg

7,20 € Prix
400g
400g

Poulet Jaune Fermier Label Rouge

Poulet Jaune Fermier Label Rouge

La chair du Poulet Jaune fermier est remarquable par sa finesse et son fondant

Rôti au four il est l'incontournable des tables conviviales et des recettes de tradition.

 

13.83 €/kg

24,90 € Prix
1.8kg
1.8kg

Filets de Poulet fermier

Filet de poulet fermier

La chair du Poulet Fermier est remarquable par sa finesse et son fondant.

Poêlé, rôti, en papillote, le filet de poulet s'adapte à toutes les recettes créatives ou traditionnelles.

20,58 €/kg

10,90 € Prix
2x250g
2x250g

Cuisses de poulet fermier

Cuisses de poulet fermier

La chair du Poulet Fermier est remarquable par sa finesse et son fondant.

Rôties ou en cocotte, les cuisses de poulet s'adaptent à toutes les recettes créatives et traditionnelles.

15 €/kg

6,90 € Prix
2x300g
2x300g

Magret de canard

Magret de canard des Landes

Le magret de canard est une viande tendre et juteuse, très appréciée cuite au four ou rôtie à la poêle.

Le magret se décline facilement dans de nombreuses recettes : à l'orange, au miel ou laqué, chacun trouvera sa recette idéale.

28,68 €/kg

10,90 € Prix
380g
380g