Charcuterie

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Céleri Rémoulade

Idéal pour une entrée fraiche ou pour un pique-nique improvisé, le céleri rémoulade Traiteur est un incontournable de nos repas d'été.

Servir frais accompagné d'une salade verte ou de crudités.

13,67 €/kg

Céleri rave, moutarde, mayonnaise, sel, poivre

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

4,10 €
300g Prix

Jambon blanc Supérieur

A décliner en apéro, en entrée, en plats gratinés, ou en sandwichs, la tranche de jambon donne de l'inspiration en cuisine !

Fabrication maison

20,83 €/kg

2,50 €
2x60g Prix

Museau de porc vinaigrette

Pour une entrée froide, le museau de Porc est une tradition charcutière incontournable.

Servir frais accompagné d'une salade verte ou de crudités.

24,5 €/kg

Ingrédients : Tête de porc, gelée de porc, vinaigrette

Viande de Porc Origine France

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

4,90 €
200g Prix

Carottes râpées

Idéal pour une entrée fraiche ou pour un pique-nique improvisé, les carottes râpées sont les incontournable de nos assortiments de crudités

Servir frais accompagné d'une salade verte ou de crudités.

13,67 €/kg

Carottes râpées, vinaigrette

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

4,10 €
300g Prix

Rillettes d'oie

Parfaites à savourer sur une tranche de tourte de seigle, les rillettes d'oie raviront petits et grands !

Les rillettes d'oie sont issues de viandes de France.

21,67 €/kg

Ingrédients : maigre et gras d'oie, maigre et gras de porc, sel, poivre.

3,90 €
180g Prix

Taboulé

Idéal pour une entrée fraiche ou pour un pique-nique improvisé, le taboulé Traiteur est un incontournable de nos repas d'été au soleil.

Servir frais accompagné d'une salade verte ou de crudités.

13,67 €/kg

Semoule de blé, tomates, concombre, menthe, sel, poivre, huile de colza

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

4,10 €
300g Prix

Andouille de Guémenée

Avec sa saveur fine et légèrement salée, elle fait sensation froide à l'apéritif ou en entrée au cœur d'un plateau de charcuterie, sur de petites tranches de pain de campagne tartinées de beurre salé.

Elle peut aussi se cuisiner chaude dans une galette de sarrasin ou en accompagnement d'une purée de pommes de terre par exemple.

L'andouille fait partie des produits de charcuterie à faible teneur en lipides (16 g / 100 g) et affiche seulement 220 calories pour 100 g et pour autant de protéines que les viandes (18g / 100g).

26.25€/kg

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

2,10 €
8x10g Prix

Andouille de Guémenée

Avec sa saveur fine et légèrement salée, elle fait sensation froide à l'apéritif ou en entrée au cœur d'un plateau de charcuterie, sur de petites tranches de pain de campagne tartinées de beurre salé.

Elle peut aussi se cuisiner chaude dans une galette de sarrasin ou en accompagnement d'une purée de pommes de terre par exemple.

L'andouille fait partie des produits de charcuterie à faible teneur en lipides (16 g / 100 g) et affiche seulement 220 calories pour 100 g et pour autant de protéines que les viandes (18g / 100g).

32.5€/kg

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

2,60 €
8x10g Prix

Jambon sec de montagne Supérieur

Le Jambon de Montagne Supérieur est salé à la main au sel sec puis affiné en cave pendant environ 12 mois en fonction de son poids. Cette longue période d’affinage permet au jambon de révéler toute la finesse et la saveur de ses arômes.

Coupé en fines tranches il est préférable de le consommer cru mais surtout pas glacé car il perdrait sa saveur. Sortez-le du réfrigérateur une heure avant la dégustation.

Poêlé, il est aussi un ingrédient idéal pour accompagner des salades ou des préparations régionales mais attention à ne pas trop ajouter de sel dans votre recette ou de trop le cuire, car il pourrait se dessécher.

37,5 €/kg

12 mois d'affinage

Salage Doux

Ingrédients : Jambon de porc, sel, conservateur (nitrate de potassium)

5,50 €
120g Prix

Pâté de lapin

Voici un incontournable de la charcuterie traditionnelle et artisanale. On aime cette recette peu grasse et dont l'assaisonnement est parfaitement équilibré.

A tartiner pour un apéritif ou une entrée gourmande.

25 €/kg

Ingrédients : 30% de viande de lapin marinée, 70% de maigre de porc, carottes, sel, poivre, œufs

4,50 €
Origine France Prix

Pâté de lapin

Voici un incontournable de la charcuterie traditionnelle et artisanale. On aime cette recette peu grasse et dont l'assaisonnement est parfaitement équilibré.

A tartiner pour un apéritif ou une entrée gourmande.

28.33 €/kg

Ingrédients : 30% de viande de lapin marinée, 70% de maigre de porc, carottes, sel, poivre, œufs

5,10 €
Origine France Prix

Museau de porc vinaigrette

Pour une entrée froide, le museau de Porc est une tradition charcutière incontournable.

Servir frais accompagné d'une salade verte ou de crudités.

29,5 €/kg

Ingrédients : Tête de porc, gelée de porc, vinaigrette

Viande de Porc Origine France

A conserver au réfrigérateur dans son emballage et à consommer dans les 3 jours après livraison

5,90 €
200g Prix