Légumes

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Artichaut Camus

Artichaut Camus

Sur nos étals, il est de pleine saison de mars à septembre.

Sa chair fine et raffinée séduit tous les gourmands. Le cœur du légume est particulièrement fondant et goûtu. Riche en antioxydant, fibres et vitamines, il est un allié santé de choix!

Il ne se mange jamais cru. Préférez une cuisson à la vapeur, à l’eau ou à l’autocuiseur.

3,00 € Prix
500g
500g

Betteraves cuites

Betteraves cuites

Riche en oligo-éléments essentiels, en minéraux et vitamines, la betterave est aussi riche en sucre, ce qui en fait un légume moyennement calorique.

Cuite, elle se prépare en salade fraiche ou en veloutés apéritifs.

5,5 € /kg

1,10 € Prix
200g
200g

Champignons de Paris

Champignons de Paris

Disponible toute l'année, le champignon de Paris est tendre et goûteux et se cuisine facilement, cru ou cuit, pour des recettes traditionnelles ou plus créatives.

Croquant en salade ou fondant cuit il s'adapte à toutes vos envies : en soufflé, potage, cru, purée, farci, sauté, mijoté,... il nous invite à explorer toutes les facettes de la cuisine.

Faible en calories, il est riche en minéraux, vitamines et oligo-éléments.

5,2 € /kg

1,30 € Prix
250g
250g

Panais BIO

Panais BIO

Riche en potassium et en fibres douces, le panais est un incontournable des légumes d'hiver.

Il se décline sous toutes les formes en gratins, soupes, purées, frites ou simplement cru rapé et peut aussi être utilisé en condiment.

5 € /kg

2,50 € Prix
500G
500G

Chou rouge

Chou rouge

D'aspect lisse et brillant, le chou rouge fait partie des choux «cabus». Jamais très gros, du rouge-fuchsia au rouge violacé en passant par le pourpre, sa couleur varie selon la nature du sol sur lequel il pousse.

Comme tous les choux, il est riche en nutriments. Ce chou, bien dense, se cuisine facilement tout l'hiver, cuit ou en salade croquante.

3,95 € Prix
Origine France
Origine France

Carottes Botte

Carottes Botte

Toujours disponible sur nos étals, la carotte est le deuxième légume le plus consommé en France, juste derrière la tomate.

La carotte se décline sur toute la palette des textures et des saveurs et pour tous les moments du repas. En gratin ou en purée, crue râpée ou taillée en bâtonnets, épicée, sucrée, glacée… toutes les fantaisies culinaires sont possibles !

Les fanes de carottes peuvent aussi parfumer vos soupes, jardinières de légumes ou viandes mijotées.

Alliée de votre bien-être, une seule portion de 100 grammes couvre jusqu’à 200 % de nos besoins quotidiens en bêta carotène.

2,90 € Prix
La botte
La botte

Asperges Vertes

Asperges Vertes

Blanche, ou verte, l’asperge est l'incontournable du printemps ! Elle se déguste simplement avec un filet de vinaigrette ou se cuisine en gratin, en velouté, etc.

Plus sucrées que les blanches, les asperges vertes présentent aussi une texture plus croquante.

L’asperge verte n’a pas besoin d’être pelée et peut être cuite dans l’eau, à la vapeur ou directement (sans pré-cuisson) à la plancha, au barbecue, sautée à la poêle ou gratinée au four.

Elle se sert en entrée ou en accompagnement et se marie très bien avec les viandes.

Riche en potassium, en magnésium et en vitamines, l'asperge est peu calorique. A déguster sans modération !

15 € /kg

7,50 € Prix
500g
500g

Tomates Torino

Tomates Cerises Rabelais

Facilement reconnaissable à sa forme oblongue, la Torino offre une saveur acidulée et une chair ferme et croquante.

Facile à trancher, elle a la particularité de bien se tenir à la cuisson.

Peu calorique, les tomates apportent vitamines (C et E) et minéraux (magnésium et potassium). La Torino est également riche en lycopène, un anti-oxydant naturel.

6.2 € /kg

3,10 € Prix
250g
250g

Ail Rose de Lautrec

Ail Rose de Lautrec

Disponible toute l'année sur nos étals, l'ail est consommé depuis des millénaires. Il fait partie des ingrédients et condiments incontournables de la tradition culinaire française.

L'ail rose de Lautrec est labellisé depuis 1966 et est produit selon un cahier des charges strict et avec le souci de satisfaire à l'exigence de qualité et de traçabilité.

Son goût légèrement sucré et subtil est le reflet de la région du Tarn et du savoir-faire des producteurs du Lautrécois.

16,86 € /kg

5,90 € Prix
350g
350g

Oignons nouveaux

Oignons nouveaux

Voici l'oignon du printemps ! Son parfum et sa saveur sont plus doux que celles de son cousin l’oignon blanc. Préférez le déguster cru en salade afin de profiter pleinement de sa saveur.

On peut aussi le cuisiner, il sera parfait dans une jardinière de légumes de printemps par exemple ou confits autour d'une pièce de viande.

L’oignon est peu calorique, riche en vitamine C, en minéraux et oligo-éléments. A consommer sans modération.

3,50 € Prix
La botte
La botte

Céleri Rave

Céleri Rave

Le céleri est pauvre en calorie mais riches en oligo-éléments et vitamines. Parfait pour une entrée croquante, il sera aussi un accompagnement idéal en purée, gratin, frit ou à la poêle.

2,86€/kg

3,15 € Prix
1,1kg
1,1kg

Tomates Cerises Rabelais

Tomates Cerises Rabelais

Qualité extra, goût inoubliable, fraîcheur sans pareille !

Réputées pour leur saveur inimitable, les tomates cerises "Le Jardin de Rabelais" se dégustent à tout moment de la journée. En apéritif, en salade composée ou confites, elles font le bonheur des petits et des grands gastronomes.

Le Jardin de Rabelais cultive ses tomates dans le respect de la Charte Demain la Terre garantissant, pour une partie de leur production, une culture sans pesticide de synthèse.

Peu calorique, les tomates apportent vitamines (C et E entre autres) et minéraux (magnésium et potassium). La Torino est également riche en lycopène, un anti-oxydant naturel.

23,8 € /kg

5,95 € Prix
250g
250g