Nos recettes

En manque d'idées pour cuisiner les produits frais du marché ? On vous propose une multitude de recettes simples et rapides à réaliser. Restons gourmands !

Œufs cocottes aux asperges vertes

Les œufs cocotte se déclinent à toutes les saisons ! Au printemps, les asperges apportent une touche sucrée et fondante à ce classique de la cuisine simple et gourmande.

Croque-Monsieur aux épinards

Pimper votre croque-monsieur n'aura jamais été aussi simple ! En plus d'être facile et rapide, voici une recette qui allie gourmandise et équilibre pour un maximum de fondant et de croustillant !

Galette de panais et carotte

Ces galettes invitent à décliner le panais sous toutes les formes et accompagnent une viande ou une salade gourmande.

Sauté de porc au miel, thym et carottes

Le sauté de porc est une pièce de viande facile à cuisiner à la cocotte et il se marie avec tous les légumes de chaque saison. Ici les carottes et le miel, apportent une note légèrement sucrée à cette recette simple et rapide.

Confiture à la poire et au kiwi

On craque pour ce mélange subtilement équilibré entre l'acidité du kiwi vert et la douceur de la poire, relevé par quelques notes de vanille. Une garniture parfaite pour les crêpes de la chandeleur !

Saumon rôti sur lit de mangue et purée de patates douces

Cette préparation allie tout en douceur les opposés : sucré-salé, cru-cuit, chaud-froid. Simple à préparer, la recette n'en reste pas moins dépaysante ! Disponible tout le long de l'année sur nos étals depuis quelques années, la patate douce est devenue un incontournable de nos légumes de la...

Roses de pommes feuilletées

Voici une jolie recette facile et rapide que l'on peut faire en famille et proposer en dessert ou au goûter. Choisissez des pommes Bio si vous préférez garder la peau.

Verrines de betterave au chèvre

On trouve la Betterave cuite sur les étals toute l'année. Voici une recette simple pour une entrée ou des verrines apéritives.

Paupiettes de blettes farcies à la viande

Les blettes se déclinent sous toutes les formes, en tarte, galettes, gratin, soupes, etc. Ici en version paupiettes, on aime la note asiatique apportée par le miso et la coriandre.

Velouté de céleri rave à la fourme d'Ambert

Le céleri est l’ingrédient idéal pour déguster et apprécier les aromes délicats de la Fourme d’Ambert autrement. La puissance du céleri est ici adouci par les notes subtiles de sous-bois et l’onctuosité de ce fromage auvergnat.

Smoothie Detox

Sans sucre ajouté, notre smoothie exotique, est un concentré de vitamines. Riche en vitamines A et C, l’ananas facilite la digestion et apporte un maximum d’énergie, tout comme le kiwi qui aide aussi à éliminer les toxines.

Panna Cotta au kiwi

C’est la saison du kiwi de France ! Pour changer de la fameuse bûche au beurre du réveillon, voici une recette facile à réaliser : la Panna Cotta Kiwi vanille.