Nos recettes

En manque d'idées pour cuisiner les produits frais du marché ? On vous propose une multitude de recettes simples et rapides à réaliser. Restons gourmands !

Dorade Royale

Pour un bon plat chaud convivial, découvrez cette recette particulière de dorade royale.

Gratin de blettes

Pour réchauffer vos soirées d'hiver, cuisinez les blettes en gratin. Dans cette recette, l'Emmental de Savoie apporte tout son fondant aux notes de terroir de la blette.

Filet mignon de porc aux courgettes

Voici un morceau de viande tendre à souhait. On l'accompagne simplement de courgettes et d'un peu de raisins secs pour lui apporter un petit goût sucré.

Potimarron farci végétarien

On aime les saveurs et textures de châtaigne du potimarron. Cette recette mélange subtilement les saveurs du terroir des légumes d'automne, aux notes plus exotiques apportées par les épices et le lait de coco.

Soupe de potimarron

Sur les étals des primeurs de votre marché, les légumes à potées et potages prennent place ! Il est temps de ressortir les cocottes pour cuisiner de bons plats chauds et conviviaux avec les produits frais de saison. Pour remettre le pied à l'étrier, voici la soupe de potimarron. Simple et...

Pommes au Four

On oublie souvent ce dessert ultra rapide à préparer mais que tous les grand et petits gourmands adorent. Préférez la Reine des Reinettes, la canada ou la boskoop et BIO si possible car on laisse la peau.

Pain perdu

En vacances, le brunch est le repas idéal de nos grasses matinées. Pour le brunch, nous avons concocté deux recettes de pain perdu : une recette salée et une recette sucrée.

Moules frites

Rien de plus simple que de cuisiner les fameuses moules marinières. Chacun son petit twist pour apporter toutes les saveurs à ce classique de la cuisine. Voici la recette de l'équipe de Mon Panier du Marché.

Gratin d'asperges aux amandes

On profite de la saison des asperges pour cuisiner pour toute la famille. Voici une recette de gratin fondant, savoureux et complet !

Croque-Monsieur aux épinards

Pimper votre croque-monsieur n'aura jamais été aussi simple ! En plus d'être facile et rapide, voici une recette qui allie gourmandise et équilibre pour un maximum de fondant et de croustillant !

Sauté de porc au miel, thym et carottes

Le sauté de porc est une pièce de viande facile à cuisiner à la cocotte et il se marie avec tous les légumes de chaque saison. Ici les carottes et le miel, apportent une note légèrement sucrée à cette recette simple et rapide.

Saumon rôti sur lit de mangue et purée de patates douces

Cette préparation allie tout en douceur les opposés : sucré-salé, cru-cuit, chaud-froid. Simple à préparer, la recette n'en reste pas moins dépaysante ! Disponible tout le long de l'année sur nos étals depuis quelques années, la patate douce est devenue un incontournable de nos légumes de la...

Paupiettes de blettes farcies à la viande

Les blettes se déclinent sous toutes les formes, en tarte, galettes, gratin, soupes, etc. Ici en version paupiettes, on aime la note asiatique apportée par le miso et la coriandre.

Velouté de céleri rave à la fourme d'Ambert

Le céleri est l’ingrédient idéal pour déguster et apprécier les aromes délicats de la Fourme d’Ambert autrement. La puissance du céleri est ici adouci par les notes subtiles de sous-bois et l’onctuosité de ce fromage auvergnat.

Smoothie Detox

Sans sucre ajouté, notre smoothie exotique, est un concentré de vitamines. Riche en vitamines A et C, l’ananas facilite la digestion et apporte un maximum d’énergie, tout comme le kiwi qui aide aussi à éliminer les toxines.