Burrata

Burrata

8,70 €

La burrata est un fromage traditionnel italien à pâte fraîche filée, originaire des Pouilles.

A base de mozzarella remplie de crème, on aime son fondant et sa fraicheur sur une pizza, ou un plat de pâtes par exemple.

Il est recommandé de ne pas la cuire. Elle se prépare nature sous un filet d’huile d’olive, accompagnée d'un peu de poivre du moulin, de quelques feuilles de basilic et de quelques légumes du soleil.

29 €/kg

Fromage frais à pâte filée avec crème

Ingrédients : lait pasteurisé, crème UHT 41%, correcteur d'acidité(acide lactique, sel, presure)

300g
Origine Italie



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