Asperges Blanches


Asperges Blanches

Asperges Blanches

Blanche, ou verte, l’asperge est l'incontournable du printemps ! Elle se déguste simplement avec un filet de vinaigrette ou se cuisine en gratin, en velouté, etc.

Les asperge blanches présentent une légère pointe d’amertume, et une texture fondante.

Elles doivent être pelées avec un simple économe, du bas de la pointe vers la racine. Il faut aussi couper le talon. Elle peut être cuite dans l’eau, à la vapeur ou directement (sans pré-cuisson) à la plancha, au barbecue, sautée à la poêle ou gratinée au four.

Elle se sert en entrée ou en accompagnement et se marie très bien avec les viandes.

Riche en potassium, en magnésium et en vitamines, l'asperge est peu calorique. A déguster sans modération !

15,8 € /kg

500g
Origine France

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7,90 €

Asperges Blanches FR - 500g

1745

Fiche technique

Champ 1 PL
500g
Champ 2
Origine France

Références spécifiques

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